Sondraia 2015 Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore DOC
Sondraia la chiara testimonianza di come il taglio bordolese s'incontri armonicamente con il terroir di Bolgheri costituendone espressione di grande originalità e dando vita a vini di forte identificazione: proprio ciò che a noi piace definire 'stile bolgherese'
Scheda tecnica
- Prodotto
- Sondraia
- Denominazione
- Bolgheri Superiore DOC
- Annata
- 2015
- Tipologia
- Vino rosso
- Provenienza
- Italia
- Regione
- Toscana
- Sistema di allevamento
- Cordone speronato
- Fermentazione
- In acciao inox a temperatura controllata
- Affinamento
- 18 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese (Allier), 50% nuove e 50% di secondo passaggio, seguiti da nove mesi in bottiglia
- Abbinamenti gastronomici
- Carni alla brace o con preparazioni allo spiedo, arrosti di vitello, costine, ossobuco, stinco di agnello o di maiale.
- Bottiglia da
- 0,75 l.
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Profumo
- Sentori di spezie esotiche e note di frutta rossa matura
- Sapore
- Avvolgente, caldo, pieno, di lunga persistenza con tannini vellutati e maturi
STORIA E AZIENDA
Poggio Al Tesoro è il nome della cantina bolgherese di Allegrini, un vero mostro sacro della Valpolicella. Si tratta di una giovane realtà vinicola toscana nata dalla voglia di Allegrini di rimettersi in discussione e di misurarsi con una delle più prestigiose e affascinanti aree vinicole italiane. Oggi è guidata da Marilisa e Franco Allegrini, che si avvalgono del giovane e brillante enologo veneto Lorenzo Fortini. Poggio al Tesoro comprende più di 60 ettari vitati articolati in quattro appezzamenti: due appena sopra la via Bolgherese, su terreni argillosi e ricchi di sasso; uno in località Sondraie, dove i suoli sono limosi e ricchi di sabbia; un altro nel comune di Bibbona. Questi appezzamenti sono stati scelti con grande attenzione e le viti sono state impiantate con una densità impressionante: 9000 piante per ettaro! La vocazione dei terreni, il caldo sole della Toscana e la vicina presenza del mare contribuiscono alla qualità, alla tipicità e alla territorialità dei vini prodotti. I vini di Poggio al Tesoro si sono imposti come un nuovi punto di riferimento a Bolgheri. Si tratta di espressioni eleganti ed espressive di una delle più prestigiose zone di produzione della Toscana. Vitigni internazionali come Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon hanno trovato qui una delle sue zone di elezione e si esprimono in etichette di assoluto valore, merito anche della sapienza e professionalità della famiglia Allegrini.
