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Soldera
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    Esaurito
    Il Brunello riposa per cinque anni in botti di Slavonia, lontano da qualsiasi rumore, sbalzi di temperatura e odori. Si utilizzano solo uve dei vigneti di Case Basse. La vinificazione avviene solo in tini e botti di rovere. Non si effettuano controlli di temperatura, non si aggiungono lieviti o altro. Al contrario, si effettuano rimontaggi frequenti e...

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