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Sirica 2014 Feudi di San Gregorio Campania Rosso IGT

12,10 €
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Descrizione

Sirica di Feudi di San Gregorio è un vino rossoprodotto in Campania. Si presenta con un color rosso rubino ed un profumo vinoso, con sentori di frutta rossa, leggermente vegetale. Il sapore è fresco e morbido, speziato, di buona struttura e persistenza in bocca

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INFORMAZIONI TECNICHE
ss906

Scheda tecnica

Prodotto
Sirica
Denominazione
Campania Rosso IGT
Annata
2014
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Comune di produzione
Taurasi
Varietà uve
100% Sirica
Lavorazione
Maturazione di circa 12 mesi in barriques di rovere francese di media tostatura
Fermentazione
Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane
Affinamento
Minimo 9 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio
18-20 °C
Abbinamenti gastronomici
In perfetto abbinamento con primi di verdure e carni, come il ragù napoletano e la bolognese. Ottimo con i secondi di carne
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino
Profumo
Vinoso, con sentori di frutta rossa, leggermente vegetale
Sapore
Fresco e morbido, speziato, di buona struttura e persistenza in bocca. Tannino dolce, non astringente
Produttore: Feudi di San Gregorio

STORIA

Una delle più importanti visioni di Feudi di San Gregorio è credere che la nascita di un vino abbia lo stesso processo creativo di un’opera d’arte. L’amore e la passione nella cura delle piante, l’impegno nella raccolta dell’uva e la pazienza nell’attesa che il vino sia maturo, fanno sì che ogni bottiglia esprima la sua personalità e diventi un’opera d’arte.È con questo approccio che nascono le collaborazioni con grandi maestri e giovani di talento, volte a continuare e far crescere la volontà di uno scambio continuo di conoscenza e creatività fra il vino e l’arte.Gli stessi sentimenti ed emozioni conducono il percorso creativo di un artista, che lo porta a realizzare una scultura, uno scatto fotografico, un quadro, un’installazione.

CANTINA

Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d'Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l'identità dei sapori mediterranei. Valorizzare i vitigni del Sud Italia come l'Aglianico, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, investire nella terra e nella tradizione secolare della viticoltura irpina, restituendo un futuro ad un patrimonio ambientale unico.Salita la collina verso Sorbo Serpico, ci si addentra in un mondo magico, tra luoghi d’acqua inaspettati, giardini di spezie e roseti in fiore.La sorpresa più grande è però all’interno della cantina: la lunga bottaia che ospita i vini rossi. L'intento è di andare oltre il concetto di cantina, facendola diventare un forum, un luogo di incontro, di confronto, di conoscenza, di meditazione, un laboratorio di idee e cultura, un luogo di accoglienza e ristoro. Al progetto hanno partecipato professionisti di livello mondiale: l'architetto giapponese Hikaru Mori ha avuto il difficile compito di dare unità architettonica alle strutture preesistenti, sviluppatesi nel tempo. Massimo e Lella Vignelli, simboli del design italiano nel mondo e “autori” delle etichette dell’azienda, hanno disegnato gli arredi e gli interni.



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