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Sirah 2016 Cusumano IGT

7,60 €
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Descrizione

Syrah di Cusumano è un vino rosso IGT prodotto in Sicilia. Si presenta con un rosso pesante ed un profumo avvolgente di frutta scura e spezie. Il sapore è morbido, dal tannino vellutato ed il retrogusto fruttato

INFORMAZIONI TECNICHE
880

Scheda tecnica

Prodotto
Sirah
Classificazione
Sirah Terre Siciliane IGT
Denominazione
IGT
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sicilia
Varietà uve
100% Sirah
Esposizione
Sud/sud-est
Sistema di allevamento
A spalliera
Densità d'impianto
5000 ceppi/ha
Tipo di raccolta
Manuale
Epoca di vendemmia
Ultima decade di agosto
Resa per ettaro
70 q.li/ha
Vinificazione
Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per due giorni a 5 °C, fermentazione a 26-28 °C con frequenti rimontaggi e follature. Malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno cinque mesi e successivo affinamento in bottiglia...
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino con riflessi porpora
Profumo
Avvolgente, con note di frutta matura e spezie selvatiche
Sapore
Morbido, caldo e mediamente fruttato
Produttore: Cusumano

TERRITORI

Ogni vino è espressione del suo territorio.

Ficuzza 189 ettari, a Piana degli Albanesi in provincia di Palermo.

Presti e Pegni 70 ettari, sulle colline di Monreale.
San Giacomo 140 ettari, a Butera in provincia di Caltanissetta.
Milioto 3 ettari, nel territorio di Partinico.
Monte Pietroso 30 ettari, nel territorio di Monreale.
Marchesa 50 ettari, nel territorio di Monreale.
Buonivini 20 ettari, nel territorio di Pachino.

ESAURITO
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Produttore:
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