L'Highland Park 18 Years Old è il perfetto equilibrio tra dolcezza e fumo aromatico, un single malt in armonia e senza spigoli nel quale tutto si fonde insieme in modo brillante. Considerato da molti recensori di whisky da tutto il mondo come 'il whisky preferito del settore', Highland Park 18 è un capolavoro di equilibrio, complessità e raffinatezza. Un prodotto caratteristico e mai banale.
Scheda tecnica
- Prodotto
- Scotch Whisky 18 years old
- Liquore
- Whisky
- Provenienza
- Scozia
- Altri premi
- Doppia medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition 2005-2009
- Temperatura di servizio
- 13-15 °C
- Bottiglia da
- 0,70 l.
- Colore
- Oro brunito luminoso
- Profumo
- Ricco con note di fumo aromatico e floreali
- Sapore
- Cremoso con note di miele, torba e caramello
STORIA
La distilleria di Highland Park, la più settentrionale della Scozia e tra le più remote al mondo, sorge su una collina non molto lontana da Kirkwall, capoluogo delle isole Orcadi. Il sito sul quale si trova è probabilmente lo stesso in cui Magnus Eunson, un cappellano che contrabbandava whisky nascondendolo nella chiesa locale, distillava già negli ultimi decenni del XVIII secolo. Sull’arcipelago, a causa dell’esposizione a forti raffiche di vento e all’interazione con il sale marino, la presenza di alberi è pressochè nulla. Vegetano orzo ed erica selvatica: due elementi essenziali per la produzione di questo single malt.