Siepi 2013 Castello di Fonterutoli Mazzei Toscana IGT
Siepi di Castello di Fonterutoli Mazzei è un vino rossoprodotto in Toscana. Si presenta con un color rosso rubino intenso ed un profumo di cioccolato fondente; il sapore è pieno ed armonico, con retrogusto complesso e straordinariamente lungo
Scheda tecnica
- Prodotto
- Siepi
- Denominazione
- Toscana IGT
- Annata
- 2013
- Tipologia
- Vino rosso
- Provenienza
- Italia
- Regione
- Toscana
- Varietà uve
- 50% Sangiovese, 50% Merlot
- Altitudine
- 260 metri s.l.m.
- Esposizione
- Sud - Sud/ovest
- Tipologia del terreno
- Prevalenza di Alberese
- Sistema di allevamento
- Cordone speronato e Guyot
- Densità d'impianto
- 4500 - 6500 piante/ha
- Tipo di raccolta
- Manuale
- Epoca di vendemmia
- Dal 3 Settembre (Merlot), dal 26 Settembre (Sangiovese)
- Prima annata di produzione
- 1992
- Abbinamenti gastronomici
- Ideale con piatti ricchi e strutturati, umidi, cacciagione, formaggi erborinati
- Bottiglia da
- 0,75 l.
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Profumo
- Sentori di cioccolato fondente
- Sapore
- Pieno ed armonico, con retrogusto complesso e straordinariamente lungo
TENUTA
E' situata nella Sicilia Sud-Orientale, terra d'origine del vitigno Nero d'Avola, a circa 1 km dalla magnifica città di Noto, celebre per i suoi edifici barocchi. Un territorio tra i più belli e spettacolari della regione, tutelato dall'Unesco come patrimonio dell' umanità. Qui, una terra ricca di storia, cultura e fascino, come del resto tutta la Sicilia, i Mazzei hanno individuato potenzialità inespresse e il valore aggiunto di questo ambizioso progetto. In un magnifico scenario naturale, si posizionano i due bagli, di cui quello principale di particolare pregio, con straordinaria vista su Noto, intorno ai quali si estendono i circa 50 ha della proprietà. Oltre ai 21 ha riconvertiti a vigneto, secondo l'originaria vocazione, oggi, la proprietà presenta i suoi "giardini" coltivati a vite e ornati da olivi, agrumi e mandorli. Una grande famiglia del vino, incantata dalla Sicilia, ha scoperto il borgo di Zisola, vicino Noto, un'area di rara bellezza. Questo vino proviene esclusivamente da viti a "alberello" della zona di Noto
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