Tipologia Nazione Regione Produttore

Tancredi 2011 Donnafugata Nero d'Avola Cabernet Sauvignon IGT

304
New product

21,63 €

5 Prodotti

- +

 
Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica13,50% vol.
RegioneSicilia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
ProduttoreDonnafugata
DenominazioneIGT
Annata2011
ProdottoTancredi
ClassificazioneNero d'Avola e Cabernet Sauvignon Sicilia IGT
Varietà uveNero d'Avola e Cabernet Sauvignon
Tipologia del terrenoDi medio impasto
Sistema di allevamentoControspalliera con potatura a cordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi/ha
Resa per ettaro50 q.li/ha
VinificazioneLa vendemmia del Cabernet Sauvignon e quella del Nero d'Avola si svolgono in Settembre Le uve vengono vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni, alla temperatura di 26-30 °C A fermentazione malolattica svolta, il vino passa in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio, per 12-14 mesi e poi affina in bottiglia almeno 18 mesi
Bicchiere consigliatoGrandi calici con ampia imboccatura e buona altezza
CuriositàSe vi ricordate di Alain Delon nel famoso film che Visconti trasse da 'Il Gattopardo' di Giuseppe Tomasi di Lampedusa, questo vino ne rappresenta al meglio l'eleganza e l'ambizione 'rivoluzionaria' L'etichetta rimanda alle cantine di Contessa Entellina, ma le pone su una nuvola quasi fossero un miraggio 'Viaggio a Donnafugata' musicava Nino Rota per Visconti Prima annata
Temperatura di servizioOttimo a 16-18 °C, oppure chilled a 14 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con carni rosse alla griglia, al forno, grandi arrosti, capretto e agnello Da provare anche su funghi porcini e formaggi stagionati
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoOttima fusione fra questi vitigni, il Cabernet riesce a dare un pizzico di nota mentolata al Nero d'Avola tanto da arricchirne il gi
SaporeOttima la struttura gustativa, ampia e avvolgente, con notevole persistenza Vino di grande personalit

Guarda altri 30 prodotti nella stessa categoria:

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Non ci sono prodotti

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Vai alla cassa