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Tipologia Nazione Regione Azienda

Syrah 2017 Molino a Vento Tenute Orestiadi Terre Siciliane IGT

Syrah, ottimo vino prodotto dall'Azienda Agricola Tenute Orestadi. Il rapporto qualità/prezzo è davvero eccezionale. Si tratta di un vino dal colore rosso violaceo e molto intenso, gli aromi evidenti di violetta e ribes ed il sapore pieno con tannini armonici e finale piacevole, tostato e speziato.

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Informazioni tecniche
ProdottoSyrah
ClassificazioneTerre Siciliane IGT
DenominazioneIGT
Annata2017
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneSicilia
Comune di produzioneColline di Gibellina
Varietà uveSyrah
Altitudine150 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoTerreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto
Sistema di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto3.800-4.200 piante/ha.
Resa per ettaro130 q.li/ha.
VinificazioneMacerazione di 12-15 giorni a 26 °C con rimontaggi giornalieri. Una volta svinato il Syrah viene affinato in acciaio per 4 mesi e maturato in legno di rovere francese
Gradazione alcolica13,00% vol.
Abbinamenti gastronomiciPerfetto con spaghetti alla carbonara, busiate con pesto al pistacchio, carni rosse grigliate, formaggi tipici siciliani di media stagionatura, verdure grigliate
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso violaceo molto intenso
ProfumoAroma evidenti di violetta e ribes, ricchi di note di liquirizia e pepe nero
SaporePieno con tannini armonici e ben integrati. Il finale è piacevolmente tostato e speziato

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