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SP68 Rosso 2014 Arianna Occhipinti Biodinamico IGT

SP68 Rosso di Occhipinti è il prodotto in cui Arianna si rispecchia, con il quale racconta la sua vita, i suoi sogni e le sue speranze. Il vino presenta la sapidità tipica del mare conferita dai terreni su cui vengono coltivate le uve ed una mineralità e concentrazione che non hanno paragoni. Vino Biodinamico Triple A prodotto solo ed esclusivamente da agricoltura biologica senza alcun intervento di agenti chimici.

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Informazioni tecniche
SaporeFresco, morbido, di buon corpo e persistenza, con tannini dolci Finale piacevolmente speziato
ProfumoMolto intenso, fruttato e speziato Note selvatiche e sentori di spezie scure, marasca matura e tabacco, conferiscono a questo vino un inconfondibile quanto piacevole profumo
ColoreRosso rubino più o meno intenso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con agnello, carni rosse, pesce e tonno rosso
Temperatura di servizio16-18 °C
Breve descrizioneVino Biodinamico Triple A Agricoltura biologica senza alcun intervento chimico
Bicchiere consigliatoCalice ampio
Gradazione alcolica13,00% vol.
Affinamento6 mesi in vasche di cemento, 1 mese in bottiglia, nessuna filtrazione
FermentazioneCon lieviti indigeni, Macerazione di 15 giorni sulle bucce
Epoca di vendemmiaUltima settimana di Settembre, prima decade di Ottobre
Densità d'impianto6000 ceppi per ettaro
Sistema di allevamentoGuyot e cordone speronato
Tipologia del terrenoMedia consistenza. Proviene da sabbie sub appeniniche di natura calcarea
Altitudine280 metri s.l.m.
Varietà uveFrappato, Nero d'Avola
RegioneSicilia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2014
DenominazioneIGT
ClassificazioneTerre Siciliane IGT
ProdottoSP68 Rosso
ProduttoreOcchipinti

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