Tipologia Nazione Regione Produttore

Sagana Nero d'Avola 2013 Cusumano IGT

879
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19,14 €

5 Prodotti

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Informazioni tecniche
Scheda tecnica
ProduttoreCusumano
ProdottoSagana Nero d'Avola
ClassificazioneNero d'Avola IGT
DenominazioneIGT
Annata2013
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneSicilia
Varietà uve100% Nero d'Avola
EsposizioneSud
Sistema di allevamentoA spalliera
Densità d'impianto4200 ceppi/ha
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaPrima decade di settembre
Resa per ettaro60 q.li/ha
VinificazioneDiraspatura mecerazione e fermentazione a temperatura controllata 28-30?C per 10/15 giorni, malolattica in carati di rovere, affinamento 12 mesi nelle stesse e successivo affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio18-20 °C
Abbinamenti gastronomiciConsigliato con risotti ai frutti di mare, crostacei grigliati, pesci salsati in genere
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica14,00% vol.

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