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Nero d'Avola 2017 Molino a Vento Tenute Orestiadi

Ottimo vino prodotto dall' azienda Tenute Orestadi. Il rapporto qualità-prezzo è davvero eccezionale. Si tratta di un vino dal colore rosso rubino intenso, dalle note ed il sapore fruttato, con buon corpo e retrogusto persistente. 

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Informazioni tecniche
ProdottoNero d'Avola
ClassificazioneTerre Siciliane IGT
DenominazioneIGT
Annata2017
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneSicilia
Comune di produzioneColline di Gibellina
Varietà uveNero d'Avola
Altitudine100-300 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoTerreni di medio impasto a prevalente componete argillo calcarea, buon contenuto di sostanza organica e di ferro
Sistema di allevamentoGuyot
Densità d'impianto3.800-4.200 piante/ha.
Resa per ettaro130 q.li/ha.
VinificazioneNero d'avola raccolto a maturazione fenolica, subisce una macerazione di 12 - 15 giorni a 26°c con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura affinato in acciaio per circa 4 mesi, con un marginale passaggio in legno prima di essere imbottigliato
Gradazione alcolica13,00% vol.
Abbinamenti gastronomiciPerfetto con spaghetti al pomodoro con ricatta salata, anelletti a forno alla siciliana, salsiccia di maiale al sugo, formaggi freschi a pasta filata, radicchio grigliato
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoPresenta note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco
SaporeDi buon corpo, accompagnato da tannini morbidi e rotondi. Buona persistenza che tende ad un finale fruttato

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