Tipologia Nazione Regione Produttore

Merlot IGP 2014 Cusumano

305
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7,51 €

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Informazioni tecniche
Scheda tecnica
ProduttoreCusumano
ProdottoMerlot
DenominazioneIGP
Annata2014
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneSicilia
Varietà uve100% Merlot
EsposizioneSud/Sud-est
Sistema di allevamentoA spalliera
Densità d'impianto5000 ceppi/ha
Tipo di raccoltaManuale
Resa per ettaro70 q.li/ha
VinificazioneDiraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 5 °C, fermentazione a 26 °-28 °C con frequenti rimontaggi e follature, malolattica in acciaio e permanenza delle fecce fini per almeno cinque mesi
AffinamentoIn bottiglia
Bottiglia da0,75 l.

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