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Tipologia Nazione Regione Azienda

Hierà 2015 Hauner Carlo rosso Sicilia IGT

Hierà, di Carlo Hauner, si presenta di un rubino intenso, e al primo naso, ricco di profumi. Ottima intensità con note eleganti che partono da piccoli frutti rossi per allargarsi ad uno speziato dolce di tabacco e cacao sfumando in note argillose di terreni secchi. Al gusto è ampio e vellutato, avvolge il palato una carezza grintosa di un bel tannino dolce.

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Informazioni tecniche
ProdottoHierà
ClassificazioneRosso Sicilia IGT
DenominazioneIGT
Annata2015
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneSicilia
Varietà uveNocera
Varietà uveAlicante
Varietà uveCalabrese
Epoca di vendemmiaMetà settembre
VinificazioneMacerazione sulle bucce
AffinamentoIn bottiglia per 3 mesi prima della commercializzazione
Gradazione alcolica14,00% vol.
Bicchiere consigliatoCalice ad apertura media
CuriositàIl nome del vino dato dall'isola di Vulcano, sacra ad Efesto, dio del fuoco e fabbro divino James Stevenson, fù il primo uomo che impiantò vitigni in quest'isola prima che nel 1888 il vulcano distrusse tutto che con fatica aveva costruito
Temperatura di servizio16-18 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con piatti saporiti leggermente piccanti con salse a base di capperi tipici delle Isole Eolie. Si abbina splendidamente anche al tonno fresco
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino intenso con unghia porpora di difficile penetrazione
ProfumoA primo nasi si presenta ricco di profumi, ottima densit
SaporeAmpio e vellutato, avvolge il palato in una carezza grintosa di un bel tannino dolce che lascia man mano il ritorno di una ricca sapidità

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