Tipologia Nazione Regione Produttore

Faro DOC 2009 Palari

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36,31 €

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosso rubino con riflessi granati tendente con tempo al mattone
ProfumoAmpio e intenso con note di gelsomino , cardamomo e frutti rossi maturi su sfondo speziato combinato di vaniglia e legno nobile
SaporeAsciutto , vellutato ed avvolgente, si avverte la dolcezza dei tannini, sensazioni lunghe e persistenti
Scheda tecnica
ProduttorePalari
ProdottoFaro
ClassificazioneSicilia DOC
DenominazioneDOC
Annata2009
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneSicilia
Varietà uveNerello, cappuccio, nocera , acitana, tignolino, galatena, calabrese
VinificazioneTradizionale in rosso , fermentazioni in piccoli tini di acciaio inox con climatizzazione termica del processo fermentativo e di macerazione
Capacità di invecchiamentoDa 5 a 10 anni , in particolari vendemmie anche oltre
Temperatura di servizio18 °C
Abbinamenti gastronomiciSi accompagna divinamente a piatti di carne arrosto o in casseruola con aromi mediterranei , cacciagione e selvaggina e formaggi stagionati
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,50% vol.

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