Tipologia Nazione Regione Produttore

Etna Rosso 2015 Tenuta delle Terre Nere DOC

Etna Rosso di Tenuta delle Terre Nere è un vino nato dalla passione e l'amore per il vino. Prodotto con uve di Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappucccio, questo vino risulta fresco, fragrante, elegante e giustamente tannico. Un'ottima scelta per ogni occasione, un ottimo accostamento a pasti a base di carni, verdure o formaggi stagionati.

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18,31 €

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Informazioni tecniche
ProdottoEtna Rosso
ClassificazioneEtna Rosso DOC
DenominazioneDOC
Annata2015
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneSicilia
Comune di produzioneRandazzo e Castiglione di Sicilia
Varietà uveNerello Cappuccio
Varietà uveNerello Mascalese
Altitudine600-900 metri s.l.m.
EsposizioneVersante nord dell'Etna
Tipologia del terrenoDi origine vulcanica
Sistema di allevamentoAlberello a spalliera, alberello convertito, alberello tradizionale
Densità d'impianto60 q.li/ha
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaPrima e seconda decade di ottobre
Resa per ettaro6-7 tons/ha
Bottiglie prodotte annualmente120.000
VinificazioneFermentazione a temperatura alcolica controllata (25-28 °C)
Fermentazione MalolatticaSvolta
AffinamentoFermentazione malolattica spontanea e maturazione in botte grande (10-30 hl) di rovere francese Imbottigliamento dopo 10-11 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio
Gradazione alcolica13,50% vol.
Temperatura di servizio18 °C
Abbinamenti gastronomiciSi accosta magnificamente con piatti di carne, verdure e/o formaggi stagionati
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino
ProfumoSentori di frutta matura e di spezie dolci
SaporeEquilibrato, intenso, fresco e molto fine

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