Tipologia Nazione Regione Produttore

Etna Rosso 2015 Tenuta delle Terre Nere DOC

Etna Rosso di Tenuta delle Terre Nere è un vino nato dalla passione e l'amore per il vino. Prodotto con uve di Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappucccio, questo vino risulta fresco, fragrante, elegante e giustamente tannico. Un'ottima scelta per ogni occasione, un ottimo accostamento a pasti a base di carni, verdure o formaggi stagionati.

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Informazioni tecniche
SaporeEquilibrato, intenso, fresco e molto fine
ProfumoSentori di frutta matura e di spezie dolci
ColoreRosso rubino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi accosta magnificamente con piatti di carne, verdure e/o formaggi stagionati
Temperatura di servizio18 °C
Gradazione alcolica13,50% vol.
AffinamentoFermentazione malolattica spontanea e maturazione in botte grande (10-30 hl) di rovere francese Imbottigliamento dopo 10-11 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneFermentazione a temperatura alcolica controllata (25-28 °C)
Bottiglie prodotte annualmente120.000
Resa per ettaro6-7 tons/ha
Epoca di vendemmiaPrima e seconda decade di ottobre
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto60 q.li/ha
Sistema di allevamentoAlberello a spalliera, alberello convertito, alberello tradizionale
Tipologia del terrenoDi origine vulcanica
EsposizioneVersante nord dell'Etna
Altitudine600-900 metri s.l.m.
Varietà uveNerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Comune di produzioneRandazzo e Castiglione di Sicilia
RegioneSicilia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneEtna Rosso DOC
ProdottoEtna Rosso
ProduttoreTenuta delle Terre Nere

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