Tipologia Nazione Regione Produttore

Burdese 2011 Planeta Cabernet Sauvignon Cabernet Franc IGT

389
New product

18,03 €

- +

 
Informazioni tecniche
ProdottoBurdese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
ClassificazioneSicilia IGT
DenominazioneIGT
Annata2011
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneSicilia
Varietà uve70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Altitudine150 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoVIGNETO DISPENSA
Sistema di allevamentoCordone Speronato
Densità d'impianto4500 piante/ha
Epoca di vendemmiaUltima decade di agosto, prima decade di settembre
Resa per ettaro77 q.li/ha
VinificazioneDiraspapigiatura seguita da 15-18 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo la svinatura affinamento in barriques nuove di rovere di Allier per 12 mesi, fermentazione malolattica in legno...
Gradazione alcolica14,50% vol.
Acidità totale5,90 g/l
pH3,5
Capacità di invecchiamentoVino da bere subito o da invecchiare fino a 10 - 12 anni nelle giuste condizioni di conservazione
Abbinamenti gastronomiciOttimo con formaggi importanti, cacciagione, brasati e interiora Indicato per grandi sfide
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino di grande concentrazione
ProfumoRicco e concentrato Intrecci di frutta rossa e amarena sottospirito, con accenti di cuoio, terra, cacao, note marine e minerali La cornice speziata e balsamica
SaporePieno, grintoso, energico. Evidente e notevole la struttura retta da tannini densi ed profondi Il tannino del legno si fonde bene con il tannino del vino che prevale Lungo e piacevole il finale...

Guarda altri 30 prodotti nella stessa categoria:

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Non ci sono prodotti

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Vai alla cassa