Tipologia Nazione Regione Produttore

Zukuà Zibibbo Terre Siciliane Duca di Castelmonte Pellegrino

Zibibbo Zukuà, di Duca di Castelmonte, nasce nella provincia di Trapani, da vigneti caratterizzati da un terreno sabbioso e argilloso a pochi metri sul livello del mare. Il vino presenta alla vista un colore giallo paglierino, al naso un profumo intenso, aromatico e persistente, in bocca il sapore risulta dolce, fresco e brioso.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino chiaro brillante
ProfumoAromatico, intenso e persistente con note di agrumi,pesca bianca, glicine e gelsomino
SaporeFresco, dolce e brioso
Scheda tecnica
ProduttoreDuca di Castelmonte - Cantine Pellegrino
ProdottoZukuà
ClassificazioneTerre Siciliane IGP
DenominazioneIGP
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneSicilia
Comune di produzioneProvincia di Trapani
Varietà uveZibibbo
Tipologia del terrenoMedio impasto, sabbioso, leggermente argilloso, pochi metri sul livello del mare
Tipo di raccoltaTradizionale, meccanizzata
VinificazioneTradizionale, con spremitura soffice,parziale fermentazione a temperatura controllata in tini in acciaio inox e in autoclave
Affinamento2 mesi in bottiglia
Bicchiere consigliatoCalice tipo da dessert
Modalità di conservazioneTemperatura costante 16° C, luce controllata
Temperatura di servizio6-8 °C
Abbinamenti gastronomiciEccellente aperitivo con stuzzichini di frutta
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica6,00% vol.

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