Tipologia Nazione Regione Produttore
Tichitè 2016 Feudo Arancio Terre Siciliane IGT Nuovo

Tichitè 2016 Feudo Arancio Terre Siciliane IGT

Vino ottenuto da uve Grillo coltivate nelle nostre aziende viti-vinicole che si trovano a sud est della Sicilia, in provincia di Ragusa, e ovest, in provincia di Agrigento, dove le diverse condizioni ambientali ci permettono di ottenere uve dal diverso stile aromatico. Infatti se da un lato la vicinanza al mare dei vigneti coltivati presso l’azienda di Ragusa e i terreni sciolti e caldi permettono di ottenere vini più fruttati e fragranti, dall’altro, i terreni più argillosi e fertili dell’azienda situata nelle vicinanze di Agrigento conferiscono alle uve più concentrazione, maturazione, ricchezza e volume. Dall’unione di questi due diversi stili di vino, nasce la ricchezza e la fruttuosità del nostro vino leggermente mosso.

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Informazioni tecniche
ProfumoMolto fruttato, con note di nettarina e pesca e leggere note tropicali di mango e papaia
PerlageLieve giallo paglierino con eleganti riflessi verdi
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo come aperitivo, si abbina con crudità di pesce, formaggi freschi o leggermente stagionati, con primi a base di pesce e verdure, con carni bianche e secondi a base di pesce fritto o al forno
Temperatura di servizio8-10 °C
Gradazione alcolica12,00% vol.
VinificazioneLe uve diraspa-pigiate, vengono sottoposte a spremitura soffice e successiva vinificazione in bianco dei mosti con fermentazione alcolica condotta da lieviti selezionati alla temperatura di 16-18°C per la durata di 7-9 giorni. La bassa temperatura di fermentazione preserva nel vino questa naturale vivacità che lo rende allegro e mosso al palato.
Epoca di vendemmiaTerza/quarta decade di Agosto
Varietà uveGrillo
RegioneSicilia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
SaporeAmpio e pieno, con piacevole freschezza, minerale sapidità e vivacità delicata
Annata2016
DenominazioneIGT
ClassificazioneTerre Siciliane
ProdottoTinchitè
ProduttoreFeudo Arancio

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