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Tipologia Nazione Regione Azienda

Moscato di Noto 2016 Planeta DOC

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Informazioni tecniche
ProdottoMoscato di Noto
ClassificazioneDOC Moscato di Noto
DenominazioneDOC
Annata2016
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneSicilia
Tipologia del terrenoTterreni molto calcarei, scheletro abbondante e di piccole dimensioni. Tessitura fine con frazione argillosa di colore chiaro
Sistema di allevamentoControspalliera, cordone speronato
Epoca di vendemmiaUve vendemmiate in leggero anticipo a circa 18 di babo (15 settembre)
Resa per ettaro90 q.li, 2,0 kg per pianta
VinificazioneControspalliera. Cordone Speronato ...
Gradazione alcolica12,50% vol.
pH3,2
Abbinamenti gastronomiciOttimo come aperitivo insieme a pistacchi di Bronte e Mandorle tostate e salate Con crostacei e pesci crudi Con sushi e sashimi
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino carico con evidenti riflessi verdi
ProfumoRosa Canina , pesca bianca, gelsomino, te verde, fiori di arancio e profumi di mare
SaporeSnello e agile, ben equilibrato e leggero

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