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Lighea 2017 Donnafugata Zibibbo

Lighea si mostra di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso la carica aromatica si apre sui tipici sentori dello Zibibbo: note fruttate di agrume, tra cui spicca il pompelmo rosa, e floreali di zagara su un fondo di erbe aromatiche mediterranee. La bocca è fresca e fragrante, equilibrata tra sapidità e struttura.

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Informazioni tecniche
ProdottoLeghea Donnafugata
ClassificazioneZibibbo Terre Siciliane IGT
DenominazioneIGT
Annata2017
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneSicilia
Varietà uve100% Zibibbo
AltitudineDa 20 a 400 m s.l.m.
Tipologia del terrenoSabbiosi di origine lavica, variano da sub-acidi a neutri
Sistema di allevamentoLe viti sono coltivate, all'interno di conche, ad alberello pantesco basso, costituito da due a quattro branche e caratterizzato da espansione orizzontale. Tutte le lavorazioni sono eseguite a mano
Densità d'impianto2.500 a 3.600 piante/ha
Resa per ettaroCirca 60 q.li/ha
Prima annata di produzione1990
FermentazioneIn acciaio, a temperatura controllata
AffinamentoIn vasca per alcuni mesi e almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Gradazione alcolica12,50% vol.
Acidità totale6,0 g/l
pH3,9
Bicchiere consigliatoCalice a tulipano di media grandezza
Capacità di invecchiamentoDa godere almeno per 4-5 anni
Temperatura di servizio9-11 °C
Abbinamenti gastronomiciIndicato con tutto il pesce azzurro, pasta al forno in bianco, frittura di pesce
Bottiglia da0,75 l.

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