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Grillo IGT 2013 Sallier de la Tour

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica12,00% vol.
RegioneSicilia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Acidità totale5,30 g/l
AffinamentoIn acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi Segue l'affinamento in bottiglia per 3 mesi
ClassificazioneGrillo Sicilia IGT
ColoreBrillante, giallo con riflessi verdi
Densità d'impianto4100 ceppi/ha
Estratto secco17,30 g/l
FermentazioneTradizionale in bianco
Fermentazione MalolatticaNon svolta
ProdottoGrillo
ProduttoreSallier de la Tour
ProfumoNote di agrumi salvia e mela verde
Resa per ettaro100 q.li/ha
SaporeMolto fresco e persistente, con buona bevibilit
Sistema di allevamentoSpalliera, a guyot
Varietà uve100% Grillo
DenominazioneIGT
Annata2013

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