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Grillo 2017 Molino a Vento Tenute Orestiadi

Ottimo vino Grillo, prodotto dall'Azienda agricola Tenute Orestadi. Il rapporto qualità-prezzo è davvero eccezionale. Si tratta di un vino dal colore paglierino, dal bouquet di frutti tropicali ed il sapore fresco ed elegante.

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Informazioni tecniche
SaporeFresco e di buona acidità, con sentori di melone giallo e frutti tropicali
ProfumoComplesso bouquet di frutti tropicali e agrumi mediterranei
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con spaghetti allo scoglio, fettuccine con i ricci di mare, tonno rosso grigliato, soutè di cozze, filetti di triglia marinati e ricciola al cartoccio
Gradazione alcolica12,50% vol.
VinificazioneGrillo, varietà autoctona siciliana, subisce un processo di criomacerazione di 10 ore, per estrarre tutto il massimo potenziale floreale dalle bucce. La fermentazione avviene a 10-12°c per 13 -15 giorni, preservando integri bouquet e profilo aromatico naturale delle uve
Resa per ettaro110 q.li/ha
Densità d'impianto4.000 piante/ha
Sistema di allevamentoGuyot, Controspalliera
Tipologia del terrenoTerreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto
EsposizioneNord-Est
Altitudine200 metri s.l.m.
Varietà uveGrillo
Comune di produzioneValle del Belìce
RegioneSicilia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2017
DenominazioneIGT
ClassificazioneGrillo Terre Siciliane IGT
ProdottoGrillo
ProduttoreTenute Orestiadi

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