Tipologia Nazione Regione Produttore
Etna Bianco 2017 Cottanera DOC Sicilia Nuovo

Etna Bianco 2017 Cottanera DOC Sicilia

L’Etna Bianco della cantina Cottanera è frutto dell’attenta selezione di uve Carricante. Un vino DOC dal profilo raro, per la sua freschezza e la sua corposità. I profumi agrumati e vegetali si uniscono alle note minerali per sfociare nel bicchiere in una originalità di sapori.

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciL’Etna Bianco è il vino ideale da abbinare a importanti aperitivi o a ricche portate di pesce. È ottimo anche con il cous cous e i risotti
CuriositàL’Etna Bianco è uno dei vini di punta della Cottanera, azienda familiare che, dall’inizio degli anni Sessanta, ha incrementato la propria produzione diventando un punto di riferimento nel settore vinicolo siciliano.
Gradazione alcolica12,50% vol.
AffinamentoIn acciaio sui lieviti per 6 mesi
VinificazioneL’Etna Bianco Cottanera è frutto di una selezionata scelta di uve Carricante, vitigno autoctono siciliano allevato sui terreni vulcanici dell’Etna con il sistema a cordone speronato. La macerazione delle uve avviene a freddo e dura circa 24 ore ed è seguita da una fermentazione a temperatura controllata
Tipologia del terrenoPrevalentemente lavico con tratti alluvionali / argillosi
Comune di produzioneCastiglione di Sicilia
RegioneSicilia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2017
DenominazioneDOC
ProdottoEtna Bianco
ProduttoreCottanera

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