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Corvo Glicine Bianco 2016 Duca di Salaparuta Sicilia IGT

Compagno ideale di un bere fresco, leggero e piacevole, Glicine interpreta i migliori vitigni siciliani in un vino fragrante, ricco di sensazioni, profumi e sapori mediterranei. È un bianco intrigante da gustare giovane. Fresco e aromatico è un vino da bere in modo spensierato senza rinunciare alla qualità, frutto di un lavoro attento e di un’armonia perfetta tra uve di qualità e innovazione. Si beve gioiosamente come aperitivo, si abbina ad antipasti, primi piatti, fritti di pesce e verdura.

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Informazioni tecniche
SaporeLeggero, fresco, brioso, gradevolmente aromatico
ProfumoFruttato e fragrante con leggera nota aromatica
ColoreGiallo tenue con sfumature verdognole
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi beve gioiosamente come aperitivo, si abbina ad antipasti, primi piatti, fritti di pesce e verdura
Temperatura di servizio8 °C
Modalità di conservazioneIn ambiente molto fresco (13° C.) e non eccessivamente umido, al riparo dalla luce
Durabilità commerciale (shelf-life)E' un vino da bersi molto giovane
Gradazione alcolica10,50% vol.
AffinamentoPer un mese in bottiglia a temperatura controllata
VinificazionePressatura soffice con presse orizzontali a membrana. Resa in vino fiore 55%. Fermentazione a bassa temperatura (16° C.). Interruzione della fermentazione mediante il freddo per conservare l’aroma, qualche grammo di zucchero ed un moderato tenore alcolico
Prima annata di produzione1994
Resa per ettaro4000 piante per ettaro
Epoca di vendemmiaDa fine agosto alla III settimana di settembre
Sistema di allevamentoControspalliera
Tipologia del terrenoDi tipo misto tendente al sabbioso
AltitudineOltre i 350 metri s.l.m.
Varietà uveVarietà siciliane a spiccato aroma primario
Comune di produzioneTrapani e Agrigento
RegioneSicilia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneIGT
ClassificazioneTerre Siciliane IGT
ProdottoCorvo Glicine Bianco
ProduttoreDuca di Salaparuta

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