Tipologia Nazione Regione Produttore

Cometa Fiano IGT 2013 Planeta Vini

295
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18,90 €

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica12,50% vol.
RegioneSicilia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
pH3,4
ProduttorePlaneta
DenominazioneIGT
Annata2012
ProdottoCometa
Varietà uveFiano 100%
Sistema di allevamentoControspalliera, Cordone Speronato
Densità d'impianto4500 piante per ettaro
Resa per ettaro65 q.li, 1,5 kg per pianta
Prima annata di produzione2000
VinificazioneControspalliera. Cordone Speronato ...
Acidità totale6,35 g/l
Capacità di invecchiamento Vino da bere subito o da conservare per alcuni anni
Abbinamenti gastronomiciTartare di pesce, vellutata di asparagi, ravioli con la ricotta, petto d'anatra ai porcini
ColoreGiallo paglierino carico con evidenti riflessi verdi
ProfumoIntenso e avvolgente Sulla notevole aromaticit
SaporeElegante e grasso al contempo Si muove dinamicamente tra morbide sensazioni alcoliche e austere fragranze di costa marina Finale ricco di aromi retronasali e sfumature varietali che conducono ad una notevole persistenza

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