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Cometa Fiano IGT 2016 Planeta Vini

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18,90 €

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Informazioni tecniche
SaporeElegante e grasso al contempo Si muove dinamicamente tra morbide sensazioni alcoliche e austere fragranze di costa marina Finale ricco di aromi retronasali e sfumature varietali che conducono ad una notevole persistenza
ProfumoIntenso e avvolgente Sulla notevole aromaticit
ColoreGiallo paglierino carico con evidenti riflessi verdi
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciTartare di pesce, vellutata di asparagi, ravioli con la ricotta, petto d'anatra ai porcini
Capacità di invecchiamento Vino da bere subito o da conservare per alcuni anni
pH3,4
Acidità totale6,35 g/l
Gradazione alcolica12,50% vol.
VinificazioneControspalliera. Cordone Speronato ...
Prima annata di produzione2000
Resa per ettaro65 q.li, 1,5 kg per pianta
Densità d'impianto4500 piante per ettaro
Sistema di allevamentoControspalliera, Cordone Speronato
Varietà uveFiano 100%
RegioneSicilia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneIGT
ProdottoCometa
ProduttorePlaneta

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