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Sharis 2019 Livio Felluga Bianco delle Venezie IGT

10,20 €
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Descrizione

Sharis di Livio Felluga è un vino bianco delle Venezieprodotto in Friuli Venezia Giulia. L'abbinamento varietale di Sharis concilia le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d'union tra il Friuli ed il resto del mondo. Sotto l'aspetto tecnico, la combinazione di tali varietà conferisce al vino equilibrio e complessità

INFORMAZIONI TECNICHE
910

Scheda tecnica

Prodotto
Sharis
Annata
2019
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Varietà uve
Chardonnay
Ribolla Gialla
Tipologia del terreno
Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
Sistema di allevamento
Guyot
Tipo di raccolta
Manuale
Epoca di vendemmia
Prima e seconda decade di settembre
Vinificazione
L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione La fermentazione avviene a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox
Affinamento
A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi
Temperatura di servizio
12-14 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo canarino con riflessi dorati
Profumo
Intenso, fruttato e floreale; si sviluppa su note di frutta tropicale, papaya e ananas, integrate ad accenni di albicocca, petali di rosa, fico d'India, agrumi canditi, fiori di magnolia, crema alla vaniglia
Sapore
Vivace, corroborante e al contempo pieno; attacco fruttato con richiami di uva spina, melograno, litchies; acidità vivace con retrogusto agrumato finale
Denominazione
Bianco delle Venezie IGT
Produttore: Livio Felluga

STORIA E AZIENDA

Nome unico nel panorama produttivo italiano, nonché simbolo stesso di una regione e dei suoi vini, è facile intuire quanto la storia di Livio Felluga si intrecci con quella di tutto un territorio. Una storia, questa, che ha come protagonista una famiglia sopravvissuta a due guerre mondiali, la quale ha assistito al cambiamento dei confini intorno a sé, per poi decidere di stabilirsi sui dolci contrafforti delle colline del Friuli. È qui che, non lontano da Cormòns in provincia di Gorizia, Livio Felluga dovette intraprendere una nuova battaglia per far risorgere la collina, convinto che solo la rinascita della coltivazione di qualità poteva riportare la vita nella campagna friulana. Con grande coraggio cominciò a risistemare i vecchi vigneti e a impiantarne di nuovi, introducendo idee e metodi innovativi. Un lavoro duro, fatto di caparbietà e passione, che lo porteranno nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali della Penisola, acquisendo a pieno diritto il titolo unanimemente riconosciutogli di rifondatore della tradizione vitivinicola friulana. Attualmente l’azienda può contare su una vasta superficie vitata, che dalla denominazione del Collio fino ad arrivare a quella dei Colli Orientali del Friuli, copre circa 155 ettari. In vigna, le varietà che si incontrano sono sia autoctone che internazionali, per cui abbiamo il friulano e il pinot bianco, lo chardonnay e la ribolla gialla, il sauvignon blanc e il pinot grigio, il picolit e il refosco, il pignolo e il merlot. Uve che sono trasformate in quelli che vengono ormai chiamati come i “vini della carta geografica”, da sempre riprodotta in etichetta e raffigurante una vecchia mappa dei poderi aziendali. E allora ecco prendere vita il “Vertigo”, il “Nuaré” e lo “Sharis”, poi via via tutti gli altri, fino ad arrivare al “Terre Alte”: vini figli di una cantina che ancora oggi brilla per la qualità e per il carattere territoriale che riesce a esprimere, vera e propria ambasciatrice dei migliori bianchi friulani - e quindi italiani - in tutto il mondo.

Ordina entro 21 ore e 29 minuti e ricevilo lunedì 1 giugno con Corriere GLS/SDA

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