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Sauvignon 2018 Cantina Tramin

10,30 €
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Descrizione
ll Sauvignon è un vitigno di origine francese e viene prodotto in tutto il mondo. È un vino bianco raffinato, leggermente aromatico, di colore giallo verdognolo. Il profumo è intensamente fiorito e presenta un bouquet di sambuco e ortica con un leggero sapore di paprica verde e uva spina. Sorprende per la sua freschezza e sapidità.
INFORMAZIONI TECNICHE
361

Scheda tecnica

Prodotto
Sauvignon
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Varietà uve
Sauvignon
Altitudine
350-500 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa
Resa per ettaro
70 hl/ettaro
Vinificazione
Dopo la vendemmia l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (18° C) senza fermentazione malolattica
Fermentazione Malolattica
Non svolta
Capacità di invecchiamento
3-5 anni
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Si può consigliare come aperitivo. Si abbina molto bene con asparagi, pesce e carni bianche
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo, dai riflessi verdognoli
Profumo
Intensamente fiorito e presenta un bouquet di sambuco e ortica
Sapore
Leggero sapore di paprica verde e uva spina. Fresco e sapido
Produttore: Cantina Tramin

IL PROFILO AZIENDALE

Cantina Tramin è una realtà che riassume in sé tutti i caratteri tipici della propria terra: l’incanto della natura e le sue suggestioni polisensoriali, la precisione creativa e produttiva verso una qualità costante, la capacità di fare sistema e di cooperare. Tra le cantine sociali di più antica tradizione dell’Alto Adige, ha sede a Termeno sulla Strada del Vino.  Proprietari della cantina sono 300 contadini viticultori che lavorano la terra nelle microzone di Termeno, Ora, Egna e Montagna su una superficie totale di circa 260 ettari, culla del vitigno Gewürztraminer, vera e propria bandiera di questi luoghi. La cantina produce mediamente 1,8 milioni di bottiglie ogni anno, destinate per il 75% al mercato nazionale, e per il restante 25% a quello estero. Il fatturato complessivo supera i 10 milioni di Euro. 

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