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Renosu Rosso Tenute Dettori Vino Biologico

I vini prodotti dalle Tenute Dettori sono dei "cru": da ogni vigna nasce un solo vino. Tutte le uve ed i vini che però non passano la selezione in cantina vengono utilizzati per produrre il "Renosu". Un vino rosso ricco di fascino e di personalità.

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Informazioni tecniche
SaporeSlanciato, appagante, caratterizzato da una beva non comune. Equilibrato da una traccia di chiara sapidità sa essere anche morbido e carezzevole prima di una chiusura di grande persistenza e personalità
ProfumoNote floreali e fruttate di violetta passita, di prugna, di ciliegia, di visciola sono affiancate da sentori salmastri di liquirizia, di origano, di timo
ColoreRosso rubino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciA tutto pasto, il "Renosu" di Dettori è vino rosso ideale per accompagnare secondi piatti di carne. Ottimo con un arrosto di maiale
Temperatura di servizio16-18 °C
Gradazione alcolica13,00% vol.
VinificazioneDiraspatura, macerazione e fermentazione da 3 a 10 giorni con lieviti naturali Affinamento per due o tre anni in piccole vasche di cemento, e poi in bottiglia Nessuna chiarifica e filtrazione
Resa per ettaro30 q.li/ha
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto5000-6000 ceppi/ha
Sistema di allevamentoAlberello
Tipologia del terrenoSabbioso
Altitudine40 metri s.l.m.
Varietà uveCannonau, Monica, Pascale
RegioneSardegna
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
DenominazioneDOC
ClassificazioneRosso Biologico
ProdottoRenosu Rosso
ProduttoreTenuta Dettori

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