Tipologia Nazione Regione Produttore

Capocaccia Isola dei Nuraghi 2013 Sella e Mosca IGT

Le uve del Sangiovese si uniscono ai più grandi vitigni autoctoni in un rosso tradizionale dai gradevoli sentori olfattivi di frutta rossa. Sapore secco, asciutto, sapido, si accompagna alle carni rosse, arrosto ed in umido, e ai formaggi fermentati.

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Informazioni tecniche
SaporeSecco, asciutto, sapido
ProfumoGradevoli i sentori di frutta rossa, con tratti di residua vinosità riferibili al Sangiovese
ColoreRubino con riflessi rosso granata
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi accompagna alle carni rosse, arrosto ed in umido, e ai formaggi fermentati
Temperatura di servizioServire alla temperatura di 16 °C
Acidità totale5,6 g/l
Gradazione alcolica12,00% vol.
AffinamentoNon oltre i 18 mesi
VinificazioneL'uva diraspata e pigiata segue un percorso mirato alla capitalizzazione delle note fruttate e all'estrazione dei soli tannini più 'leggeri' allo scopo di rendere di facile e di pronta beva questo vino
Varietà uveSangiovese
RegioneSardegna
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2013
DenominazioneIGT
ClassificazioneIsola dei Nuraghi IGT
ProdottoCapocaccia
ProduttoreSella & Mosca

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