Tipologia Nazione Regione Produttore

Costarenas 2017 Masone Mannu Vermentino di Gallura DOCG

Costarenas è la seconda etichetta della cantina Masone Mannu. Un Vermentino di Gallura DOCG contraddistinto da una grandissima sapidità e da tanta personalità. La nuova bottiglia, una borgognona con etichetta in carta e sughero, è un riferimento alla presenza delle sugherete nelle tenute aziendali.

1507
New product

16,56 €

24 Prodotti

- +

 
Informazioni tecniche
SaporeFinemente ed intensamente sapido, fresco ma allo stesso tempo piacevolmente morbido, e caldo, dagli aromi fini di grande intensità e persistenza
ProfumoProfumi intensi di frutta a pasta bianca, ricordi lievemente tropicali e scorze di arance, floreali come quello delle zagare, note verdi di erbe aromatiche e iodate di mare
ColoreGiallo paglierino carico e vivace che vira verso il dorato, luminoso e consistente
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciCostarenas è un bianco che dà il meglio di sé a tavola se abbinato ai grandi piatti della cucina di mare e agli antipasti di pesce più raffinati. Consigliato con il paté di muggine e di bottarga, o con il filetto di cernia alla mediterranea, arricchito da pomodorini ciliegino, olive e origano etneo
Temperatura di servizio10-12 °C
Gambero Rosso3 bicchieri
Gradazione alcolica15,00% vol.
VinificazioneI grappoli, colti a mano, vengono trasportati rapidamente in cantina dove sono diraspati, pigiati e lasciati a macerare nel mosto per dodici ore: questo viene poi pressato sofficemente ed il mosto fiore avviato a fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
LavorazioneUna volta conclusa la vinificazione, Costarenas continua a maturare in acciaio per cinque mesi, sulle scorze dei propri lieviti, e viene sottoposto a ripetuti batonnage. Infine, imbottigliato, affina in vetro per un mese prima della messa in commercio
Resa per ettaro60 q.li
Epoca di vendemmiaUltima settimana di Settembre
Tipo di raccoltaManuale
Tipologia del terrenoSabbione granitico
EsposizioneSud-Est
Altitudine120 metri s.l.m.
Varietà uveVermentino
Comune di produzioneMonti (OT)
RegioneSardegna
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2017
DenominazioneDOCG
ClassificazioneVermentino di Gallura DOCG
ProdottoCostarenas
ProduttoreMasone Mannu

Guarda altri 9 prodotti nella stessa categoria:

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Non ci sono prodotti

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Vai alla cassa