Tipologia Nazione Regione Produttore

Aliante Isola dei Naufraghi Sella e Mosca IGT Sardegna

Vino frizzante naturale ottenuto da vitigni autoctoni sardi. Ha una spuma bianca, briosa ed esuberante. Il profumo è fine, delicato, floreale. Sapore fresco, sottilmente fruttato. Si beve a tutto pasto, ma in particolare con antipasti magri, minestre delicate, pesce e carni bianche fredde.

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Informazioni tecniche
SaporeFresco, sottilmente fruttato con leggero fondo di mandorla
ProfumoFine, delicato, floreale
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdognoli
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi beve a tutto pasto, ma in particolare con antipasti magri, minestre delicate, pesce e carni bianche fredde
Temperatura di servizio8-10 °C
Gradazione alcolica11,50% vol.
VinificazioneUn’accurata rifermentazione a bassa temperatura di una “base frizzante” costituita da vitigni autoctoni sardi, seguita da una prolungata sosta sui lieviti conferisce all’Aliante particolare briosità e freschezza
Epoca di vendemmiaPrima e seconda settimana di Settembre
Varietà uveVarietà bianche autoctone della Sardegna
Comune di produzioneAlghero
RegioneSardegna
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
DenominazioneIGT
ClassificazioneIsola dei Naufraghi IGT
ProdottoAliante
ProduttoreSella & Mosca

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