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Sanct Valentin Pinot Bianco 2015 St. Michael Eppan Sudtirol - Alto Adige DOC

20,80 €
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Descrizione

Sanct Valentin di St. Michael Eppan è un Pinot Bianco prodotto in Trentino Alto Adige. Si presenta con un color giallo paglierino ed un profumo di frutta matura; il sapore è ricco, ben strutturato

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INFORMAZIONI TECNICHE
ss983

Scheda tecnica

Prodotto
Sanct Valentin
Denominazione
Sudtirol - Alto Adige DOC
Annata
2015
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Vinificazione
Fermentazione ed affinamento in barrique e tonneaux (50%) e legno grande (50%), per il totale di 11 mesi ed ulteriori 6 mesi in acciaio
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con le fettuccine ai funghi porcini
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
Bellissimo aroma di frutta matura, che ci ricorda le mele e pere con un bel fondo vanigliato
Sapore
Gustoso e ben strutturato Ricco, maestoso, ma anche di grande finezza
Produttore: St. Michael Eppan

STORIA E AZIENDA

La Cantina San Michele Appiano è stata fondata nel 1907 e raccoglie, oggi, circa 340 famiglie di viticoltori che ne costituiscono la spina dorsale La Cantina San Michele - Appiano dispone, nel più grande comune vitivinicolo dell'Alto Adige, di un gran numero di vigneti di eccellenza. L'intero territorio è caratterizzato da diverse condizioni pedologiche e da vari microclimi. Clima, terreno e viticoltore sono i tre fattori principali che definiscono il terroir, ossia l'identità organolettica di un vino. In cantina avviene la trasformazione delle uve. E’ questo un percorso di nobilitazione che nel rispetto della tradizione si sposa qui con innovative tecniche di vinificazione. "Rispetto per l'uva" è la regola suprema e non c'è niente di più importante che fare attenzione alle particolarità dei singoli cru e delle diverse varietà, esaltandole.

Cantina St. Michael-Eppan

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