- Prodotto
- Sammarco
- Denominazione
- Toscana IGT
- Annata
- 2015
- Tipologia
- Vino rosso
- Provenienza
- Italia
- Regione
- Toscana
- Abbinamenti gastronomici
- Formaggi stagionati e selvaggina
- Bottiglia da
- 0,75 l.
- Colore
- Rosso rubino, elegante e fino
- Profumo
- Al naso affiorano sensazioni fruttate di ciliegia ed amarena
- Sapore
- Morbido, ricco, di ottima struttura
STORIA
Il terreno su cui sorge l'Azienda Agricola Castello dei Rampolla è di proprietà della famiglia dal 1739. Tanta storia ha attraversato queste terre, ma la nostra inizia a metà degli anni sessanta con il sogno di un uomo, Alceo di Napoli Rampolla. Il sogno è quello di creare un gran vino. Dopo alcuni anni di produzione arrivano i primi imbottigliamenti con la vendemmia del 1975. E' un Chianti Classico, in un periodo in cui il Chianti Classico stenta ad affermarsi e a guadagnare la stima che merita. Alceo ha quindi una intuizione, e decide, insieme all'aiuto del grande enologo Giacomo Tachis, di essere il primo nell’area a piantare il Cabernet Sauvignon, e di tagliarlo con il Sangiovese. Avviene così in azienda, a pochi anni dalla sua nascita, la prima rivoluzione.