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Sabazio 2016 La Braccesca Rosso di Montepulciano

8,10 €
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Descrizione
Il Sabazio è caratterizzato da un profumo di  note floreali fresche e fruttate, con aromi di ribes rosso e violetta. Al palato è sapido e minerale con un finale dolce, fruttato e persistente.
INFORMAZIONI TECNICHE
269

Scheda tecnica

Prodotto
Sabazio
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Toscana
Varietà uve
Prugnolo gentile
Epoca di vendemmia
Settembre
Vinificazione
Dopo una macerazione di circa 7 giorni in tini di acciaio, il vino così ottenuto è stato travasato in botti grandi
Fermentazione Malolattica
Svolta
Affinamento
Circa 4 mesi
Temperatura di servizio
16-18 °C
Abbinamenti gastronomici
A tutto pasto, si abbina a primi piatti a base di pasta anche ripiena con ricchi sughi a base di carne
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino vivace
Profumo
Aromi di frutta fresca e note floreali
Sapore
Buona acidità e mineralità. Il finale è morbido e sapido
Produttore: La Braccesca

STORIA E AZIENDA

La Braccesca è una cantina di proprietà dei Marchesi Antinori. La Marchesi Antinori ha cominciato ad investire in questa zona - una delle più interessanti della Toscana e di tutta Italia - agli inizi degli anni '90. A quel tempo il Nobile di Montepulciano aveva inaugurato da poco il suo "secondo Rinascimento", anche se i vini di Montepulciano in realtà erano già famosi allora e ancora molto prima di allora. La zona di Cortona si è invece aperta alla produzione di qualità solo in questi ultimi anni: diventata DOC nel 1999, ha visto una riconversione dei suoi vigneti da uva a bacca bianca a rossa, o meglio, non si tratta di una riconversione ma di un consapevole ritorno alle origini: in passato erano infatti i vini rossi a prevalere in questa zona e la scelta di vitigni, quali il Merlot e i Syrah, si è innestata su un'antica tradizione locale e l'ha rinnovata.

Ordina entro 19 ore e 24 minuti e ricevilo martedì 31 marzo con Corriere GLS/SDA

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