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Rosso di Montalcino 2014 Poggio San Polo DOC

15,20 €
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Descrizione
Il Rosso di Montalcino rappresenta una alternativa al Brunello e unisce alla buona struttura doti di particolare vivacità, sapidità e freschezza. è un vino che preferisce essere bevuto giovane, ma con buona propensione all'invecchiamento
INFORMAZIONI TECNICHE
746

Scheda tecnica

Prodotto
Rosso di Montalcino
Annata
2014
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Toscana
Tipologia del terreno
Ricco di calcio ed argille
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Fermentazione
Delicata, soffice cercando di mantenere intatta la buccia
Affinamento
12 mesi in barriques francesi (Allier) di secondo passaggio con tostatura media Un ulteriore mese in bottiglia prima della messa in commercio
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire in ampi ballon a una temperatura di circa 18 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con paste e risotti ai funghi o tartufi, carni di maiale, grigliate miste e formaggi di media stagionatura
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Si riconoscono profumi di piccoli frutti freschi e leggera marasca assieme a sentori di more e ciliegie nere, seguiti da un piacevole accenno di vaniglia
Sapore
Caldo, morbido, di media struttura e con tannini equilibrati. All'analisi gustativa il vino risulta armonicamente asciutto, ha nerbo e freschezza con buona persistenza aromatica
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Produttore: Poggio San Polo

L'AZIENDA

L'IDEA
L’idea di San Polo è chiara: valorizzare al massimo le potenzialità del terroir, puntare sulla ricerca della qualità senza compromessi, creare uno spazio etico e responsabile, dove l’opera dell’uomo e il contesto naturale si supportano in un cammino armonico e costruttivo.

LA TENUTA
San Polo in una cantina d'eccellenza Trasformare la Tenuta di San Polo in una cantina d’eccellenza, questo è il nostro obiettivo. Il 2007 segna l’inizio di una nuova Era per San Polo: al prestigio di una denominazione storica si affiancano l’approccio imprenditoriale e l’apertura verso molteplici possibilità commerciali. E poi, la presa di coscienza e la convinta adesione ad un percorso di sostenibilità, che è oggi tratto distintivo dell’Azienda, aspirazione che pervade tutte le attività della Tenuta.

I LUOGHI
Siamo in località Podernovi, versante Sud del Comune di Montalcino, la vallata è quella eletta di Sant’Antimo, il Monte Amiata è lì, quasi si tocca. È un Mezzopane – dice la gente di qui – intendendo che basta osservare questo panorama splendido per rimanere sazi. Le finestre, gli spiazzi, i belvedere delle due case coloniche della Tenuta s’affacciano sulla Toscana dei pittori e mozzano il fiato. E poi c’è la Cantina: moderna ed innovativa. Così innovativa da diventare elemento distintivo e rappresentativo dell’Azienda stessa.

Ordina entro 21 ore e 26 minuti e ricevilo mercoledì 3 giugno con Corriere GLS/SDA

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