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Rosa Regale Brachetto d'Acqui 2019 Castello Banfi DOCG

7,90 €
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Descrizione
Il connubio tra qualità  e tipicità , vero concetto ispiratore di Vigne Regali si esprime al meglio con Rosa Regale, un Brachetto d'Acqui DOCG, un vero e proprio successo internazionale che trasmette nel mondo un territorio unico e da sempre generatore di vini apprezzati e di altissima qualità.
INFORMAZIONI TECNICHE
444

Scheda tecnica

Prodotto
Rosa Regale
Denominazione
Brachetto D'Acqui DOCG
Annata
2019
Tipologia
Vino frizzante / Spumante
Provenienza
Italia
Regione
Piemonte
Varietà uve
Brachetto d'Acqui
Lavorazione
La macerazione delle uve in rosso, protratta per circa 4/5 giorni a bassa temperatura, consente la cessione del colore e degli aromi caratteristici presenti nelle bucce. Seguono rapide e frequenti follature, la svinatura, la pressatura soffice, la filtrazione e la successiva conservazione del prodotto a 0°C. La presa di spuma avviene in autoclave, nelle Cantine di Strevi
Abbinamenti gastronomici
Vino da dessert particolarmente indicato per accompagnare fragole fresche, torte di frutta, macedonia e piccola pasticceria
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino molto chiaro
Perlage
Persistente
Profumo
Intenso, aromatico, caratteristico con sfumature di rosa bulgara
Sapore
Morbido, amabile, elegante con sensazioni di mandorla amara e noce moscata
Produttore: Banfi

STORIA

 Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani. Sin dall'inizio i due fratelli prevedono un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una cantina moderna con l'obiettivo di mantenere sempre alto il livello qualitativo dei vini prodotti. A fianco della famiglia Mariani, Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani, il quale ritiene subito che per la ricchezza della natura del suolo e la privilegiata posizione microclimatica, i territori acquisiti avrebbero avuto grosse potenzialità di sviluppo. In quegli anni, i fratelli John e Harry rilevano inoltre la storica casa vinicola piemontese Bruzzone, attiva fin dal 1860 e specializzata nella produzione di spumanti, per farne il marchio piemontese del gruppo, oggi Banfi Piemonte.

LA CANTINA

Concepita per preservare al massimo l'integrità e la ricchezza delle uve, la cantina si avvale oggi delle più avanzate tecnologie, frutto di rivoluzionarie sperimentazioni tecniche.È in questa filosofia, basata sulla continua ricerca, che si inseriscono numerosi progetti realizzati dall'azienda tra i quali gli studi di selezione clonale del sangiovese, le ricerche sul legname, grande protagonista nel processo di affinamento del vino, e la realizzazione della nuova area di vinificazione “Horizon”. Quest'ultimo progetto, interamente concepito e sviluppato all'interno dell'azienda, consiste in una serie di accorgimenti e di soluzioni di alto livello realizzati per migliorare ogni singolo passaggio del processo produttivo. Il grande lavoro svolto in vinificazione prosegue nel silenzio dei legni, dove i grandi vini Banfi, principalmente rossi, evolvono ed affinano, nel corso degli anni, le loro caratteristiche più distintive di potenza, eleganza e longevità. Le oltre 7000 barriques, disposte su file ordinate, e le grandi botti, costituiscono il cuore di Banfi, che palpita nel silenzio e nella quiete della natura che circonda la Cantina.


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