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Ribolla Gialla Delle Venezie 2018 Pitars Venezia Giulia IGT

6,10 €
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Descrizione

Ribolla Gialla di Pitars è un vino biancoprodotto in Friulia Venezia Giulia. Di colore giallo paglierino cristallino, la Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano dai fragranti profumi floreali e fruttati che richiamano il fiore di pesco e la mela verde. Presenta al gusto un caratteristico sapore fresco e asciutto, elegantemente citrino, persistente sulle note agrumate e dal finale lievemente aromatico

INFORMAZIONI TECNICHE
ss1376

Scheda tecnica

Prodotto
Ribolla Gialla
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Comune di produzione
Codroipo
Varietà uve
Ribolla Gialla
Tipologia del terreno
Sassoso
Sistema di allevamento
Guyot
Epoca di vendemmia
Seconda quindicina di settembre
Fermentazione
A temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari
Vinificazione
In bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice
Affinamento
In bottiglia
Temperatura di servizio
8-10 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo da aperitivo, ostriche e tartufi di mare. Antipasti di pesce delicati, ma anche a tutto pasto
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino cristallino
Profumo
Floreali e fruttati che richiamano la susina e la pesca
Sapore
Caratteristico sapore fresco e asciutto, elegantemente citrino, persistente sulle note agrumate e dal finale lievemente aromatico
Produttore: Pitars

STORIA E AZIENDA 

Da tempi immemorabili la famiglia Pitars coltiva la Vitis vinifera, la vite, nella terra che ama e di cui si prende cura. Una storia autentica e appassionante testimoniata anche da antichi documenti ecclesiastici. Una passione autentica la nobile volontà dei Pitars, una fede. Come quella della tradizione cristiana tramandata dalle leggende medievali, che narrano l’origine della nascita del biancospino, pianta segno di grande valore e purezza, simbolo che orna il marchio Pitars con eleganza principesca e schietta allo stesso tempo. Come la forza della tradizione rurale friulana e il sapere raffinato di un mestiere speciale, coltivati insieme, giorno dopo giorno, dalle attività degli uomini che portano questo nome.

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