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Refosco dal Penducolo 2013 Rosso 2013 Livon DOC

10,40 €
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Descrizione
Refosco dal Penducolo è un vino rosso DOC prodotto da Livon in Friuli Venezia Giulia. È Sapido, leggermente tannico, di corpo amarognolo con persistente e piacevole retrogusto Giovane. Ottimo con carne alla griglia e selvaggina, salumi e formaggi stagionati
INFORMAZIONI TECNICHE
232

Scheda tecnica

Prodotto
Refosco dal Penducolo Rosso
Denominazione
DOC
Annata
2013
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Varietà uve
100% Refosco dal Penducolo Rosso
Tipologia del terreno
Marne ed argilla
Sistema di allevamento
Cappuccina, Guyot
Gambero Rosso
3 bicchieri
Bibenda
5 grappoli
Capacità di invecchiamento
5-7 anni nelle giuste condizioni di conservazione
Temperatura di servizio
16-18 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con carne alla griglia e selvaggina, salumi e formaggi stagionati
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso granato tendente al violaceo
Profumo
Intenso e gradevole, erbaceo, con sentore di mora selvatica e sottobosco
Sapore
Sapido, leggermente tannico, di corpo amarognolo con persistente e piacevole retrogusto Giovane.
Produttore: Livon Vini

STORIA E AZIENDA

Per ripercorrere la storia della cantina Livon, un’istituzione vitivinicola del Friuli, bisogna tornare indietro di 50 anni: era il 1964 quando Dorino Livon acquistava il primo podere sulle colline del Collio, mosso dalla passione e dall’amore per la propria terra, quella dei colli orientali del Friuli, ultimo baluardo d’Italia verso l’Europa orientale. Ma è solo all’inizio degli anni ’80, per merito dei figli Valneo e Tonino, che l’azienda Livon si dota di una cantina di vinificazione e, attraverso vinificazioni separate, pone le basi per valorizzare i vigneti più caratteristici e i cru tipici del territorio, un progetto ambizioso e innovativo. Oggi l’azienda è guidata dalla terza generazione della famiglia, rappresentata da Matteo e Francesca, che ha provveduto alla costruzione di altre due cantine, una per le vinificazioni in rosso, l’altra per quella delle uve bianche. L’impegno della famiglia Livon di diversificare la produzione, recuperare gli autoctoni e sviluppare il concetto di cru si è concretizzato nella definizione di tre principali storici vigneti: il Tiare blu, dove si coltivano uve rosse, così chiamato per le venature bluastre tipiche di questa terra ricca; il Mandi Tocai, da cui proviene un eccezionale Tocai Friulano; il Braide Alte, il Grand Cru forse più rappresentativo di Livon, in cui crescono le uve che compongono il pluripremiato vino bianco Braide Alte. Nuovi acquisti e recenti acquisizioni hanno fatto della cantina Livon un gruppo di più aziende, impegnato nella produzione e nella valorizzazione di vini friulani di grande qualità, senza mai dimenticare quella passione e quell’amore per il territorio che soli permettono la produzioni di grandi vini. La famiglia Livon, dopo 50 anni di storia, ha dimostrato di esserne capace e di avere ancora tanto da insegnare.

Livon

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