Tipologia Nazione Regione Produttore

Talò Malvasia Nera 2016 Cantine San Marzano IGP

Talò Malvasia Nera, prodotto con Malvasia Nera di Brindisi a San Marzano, Salento, Puglia, a circa 100 metri sul livello del mare, è un vino di corpo assai robusto, dall’attacco piacevolmente morbido e di lunga persistenza. Si presenta di colore rosso rubino intenso e profumo complesso riconducibile a frutti rossi maturi e spezie.

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Informazioni tecniche
SaporeVino di corpo assai robusto, dall'attacco piacevolmente morbido e di lunga persistenza
ProfumoComplesso riconducibile a frutti rossi maturi e spezie
ColoreRosso rubino intenso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati
Temperatura di servizio16-18 °C
AffinamentoIn barriques di rovere francese per 6 mesi
VinificazioneMacerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati
Epoca di vendemmiaSeconda metà di Settembre
ClimaSomme termiche elevate e piovosità medio-bassa
Densità d'impianto4500 viti/ha
Tipologia del terrenoMedio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro
Altitudine100 metri s.l.m.
Varietà uveMalvasia Nera di Brindisi
Comune di produzioneSan Marzano
RegionePuglia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2016
DenominazioneIGP
ClassificazioneMalvasia Nera Salento IGP
ProdottoTalò Malvasia Nera
ProduttoreSan Marzano vini

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