Tipologia Nazione Regione Produttore

Sonetto 2013 Consorzio Produttori Vini Manduria Primitivo Riserva Astucciato

Sonetto si presenta di colore rosso cupo e dal profumo fruttato e complesso di frutti maturi a polpa rossa (lampone, mora) in equilibrata fusione con le decise note speziate di legno. Offre un sapore secco, caldo, leggermente morbido e persistente. E' ottimo in abbinamento con selvaggina e secondi piatti a base di carne.
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Informazioni tecniche
SaporeSecco, caldo, leggermente morbido e persistente
ProfumoFruttato e complesso di frutti maturi a polpa rossa (lampone, mora) in equilibrata fusione con le decise note speziate di legno
ColoreRosso cupo
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciVino perfetto con selvaggina e secondi piatti a base di carne
Temperatura di servizio16-18 °C
Gradazione alcolica14,50% vol.
Affinamento2 anni in barriques di rovere francese Allier
VinificazioneIn rosso con macerazione lunga e temperatura controllata
Resa per ettaro90 q.li/ha
Epoca di vendemmiaPrima decade di settembre
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto 4000 ceppi per ettaro
Sistema di allevamento Alberello pugliese
Varietà uvePrimitivo
RegionePuglia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2013
DenominazioneDOC
ClassificazionePrimitivo DOC
ProdottoSonetto
ProduttoreConsorzio Produttori Vini

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