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Tipologia Nazione Regione Azienda

Primitivo di Manduria 2016 Felline DOP

Il Primitivo di Manduria di Felline è un vino armonioso e vellutato dai delicati profumi di ciliegia. È un vino che nonostante la sua gradazione alcolica elevata, si lascia bere su ogni tipo di pasto anche se ne consigliamo il consumo su piatti di pasta e arrosti di carne.

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Informazioni tecniche
ProdottoPrimitivo di Manduria
ClassificazionePrimitivo DOP
DenominazioneDOP
Annata2016
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegionePuglia
Comune di produzioneManduria (TA)
Varietà uve100% Primitivo di Manduria
Tipologia del terrenoTerra rossa poco profonda, scheletrico su strati di roccia calcarea
Sistema di allevamentoAlberello sciolto
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaPrima decade di Settembre
Resa per ettaro60/70 q.li di uva
AffinamentoBarriques nuove di rovere di allier per almeno 9 mesi
Gradazione alcolica14,00% vol.
Gambero Rosso3 bicchieri
Temperatura di servizio18-20 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo da abbinare a piatti di pasta al ragù o arrosti di carne
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso molto intenso
ProfumoSentori intensi di ciliegia, evidenti note balsamiche deriventi dall'affinamento in barriques di rovere francese ed americano
SaporeTannico, armonioso e vellutato

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