Tipologia Nazione Regione Produttore

Primitivo di Manduria 2015 Feudi di San Gregorio DOC

L’origine della selezione della pianta e la definizione di “Primitivo” è attribuita a “Don Francesco Filippo Indelicati”. Don Tommaso Schiavoni Tafuri invece ebbe il merito di introdurre la pianta nel suo habitat naturale ottimale, ovvero in Puglia. Dai vigneti ad alberello e dagli altopiani nasce il Primitivo: un vino morbido, caldo, piacevolmente fruttato. Al naso regala note di ciliegia, fragola, spezie dolci ed eleganti tipiche della varietà. Al palato è minerale e ben equilibrato. 

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Informazioni tecniche
SaporeIl corpo minerale è bilanciato con dei morbidi tannini. Il finale richiama note calde di frutta e cannella
ProfumoRegala note di ciliegia, fragola, spezie dolci ed eleganti
ColoreRosso rubino intenso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciIdeale con carni rosse e bianche alla griglia, arrosti e formaggi stagionati
Temperatura di servizio18 °C
Gradazione alcolica14,00% vol.
AffinamentoPer 6-7 mesi in acciaio e per altri 6 mesi in bottiglia
FermentazioneLa fermentazione avviene, con macerazione, in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata
Tipo di raccoltaManuale
Varietà uvePrimitivo
Comune di produzioneManduria
RegionePuglia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazionePrimitivo di Manduria DOC
ProdottoPrimitivo
ProduttoreFeudi di San Gregorio

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