Tipologia Nazione Regione Produttore

Pietraluna 2015 Negramaro del Salento Racemi IGP

Pietraluna, Negramaro del Salento dell'azienda Racemi, si presenta dal colore nero intenso con riflessi blu, dal profumo di frutto a bacca rossa e di erbe mediterranee e dal sapore pieno, fruttato, con sentori di liquirizia. E' ottimo abbinato a primi di pasta della tradizione pugliese o minestre, ed “a bicchiere libero”, ai convivi frugali, con stuzzichini.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreNero intenso con riflessi blu
ProfumoDi frutta a bacca rossa e di erbe mediterranee
SaporePieno, fruttato, con sentori di liquirizia
Scheda tecnica
ProduttoreRacemi
ProdottoPietraluna
Classificazione Negramaro del Salento
DenominazioneIGP
Annata2015
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegionePuglia
Comune di produzioneProvince di Brindisi, Taranto
Varietà uveNegroamaro
Tipologia del terrenoGeneralmente sciolto, di medio impasto
Sistema di allevamentoGuyot
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaFine settembre, prima decade di ottobre
Resa per ettaro90 q.li/ha
AffinamentoIn acciaio
Temperatura di servizio18-20 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con primi piatti di pasta della tradizione pugliese e minestre. Perfetto anche da bere 'a bicchiere libero' con stuzzichini
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,00% vol.

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