Tipologia Nazione Regione Produttore

Pietraluna 2015 Negramaro del Salento Racemi IGP

Pietraluna, Negramaro del Salento dell'azienda Racemi, si presenta dal colore nero intenso con riflessi blu, dal profumo di frutto a bacca rossa e di erbe mediterranee e dal sapore pieno, fruttato, con sentori di liquirizia. E' ottimo abbinato a primi di pasta della tradizione pugliese o minestre, ed “a bicchiere libero”, ai convivi frugali, con stuzzichini.

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Informazioni tecniche
SaporePieno, fruttato, con sentori di liquirizia
ProfumoDi frutta a bacca rossa e di erbe mediterranee
ColoreNero intenso con riflessi blu
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con primi piatti di pasta della tradizione pugliese e minestre. Perfetto anche da bere 'a bicchiere libero' con stuzzichini
Temperatura di servizio18-20 °C
Gradazione alcolica13,00% vol.
AffinamentoIn acciaio
Resa per ettaro90 q.li/ha
Epoca di vendemmiaFine settembre, prima decade di ottobre
Tipo di raccoltaManuale
Sistema di allevamentoGuyot
Tipologia del terrenoGeneralmente sciolto, di medio impasto
Varietà uveNegroamaro
Comune di produzioneProvince di Brindisi, Taranto
RegionePuglia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneIGP
Classificazione Negramaro del Salento
ProdottoPietraluna
ProduttoreRacemi

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