Tipologia Nazione Regione Produttore

Ottagono 2013 Castel del Monte Nero di Troia Torrevento DOCG

Ottagono di Torrevento è ottenuto da un' attentissima selezione di uva Nero di Troia. Dal colore rubino intenso ed un bouquet pieno e persistente di frutta a bacca nera, offre un palato fitto e corposo con finale persistente e note fruttate, date dall'affinamento in botti di rovere. Questo vino è il risultato di un importante e lungo progetto di valorizzazione del vitigno autoctono. 

Prezzo scontato
1286
New product
Offerta speciale

14,46 €

18,46 €

-4,00 €

8 Prodotti

- +

 
Informazioni tecniche
SaporeCorposo e fitto, offre un finale di grande pienezza e note fruttate
ProfumoBouquet pieno e persistente di frutta a bacca nera con lievi sentori di speziato
ColoreRosso rubino intenso ed impenetrabile con riflessi violacei
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciAccompagna egregiamente piatti con ricchi sapori, carne rossa, selvaggina, agnello, arrosti, taglieri di salumi e formaggi stagionati. Perfetto da meditazione
Temperatura di servizio18-20 °C
Modalità di conservazioneIl vino deve essere conservato in un luogo fresco al riparo dalla luce e da altre fonti di calore
Gradazione alcolica13,50% vol.
AffinamentoIl vino viene affinato in tini di cemento per circa 8 mesi. Segue un affinamento in botti di rovere grandi per 12 mesi e successivamente in bottiglia per qualche mese prima della messa in commercio
VinificazioneFermentazione con lunga macerazione
Resa per ettaro60 q.li/ha
Epoca di vendemmiaInizio Novembre
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto3.500 ceppi/ha
Sistema di allevamentoControspalliera gujot
Tipologia del terrenoCalcareo roccioso
Altitudine480 metri s.l.m.
Varietà uveNero di Troia
Comune di produzioneCastel del Monte
RegionePuglia
ProvenienzaItalia
RiservaSi
TipologiaVino rosso
Annata2013
DenominazioneDOCG
ClassificazioneNero di Troia DOCG
ProdottoOttagono
ProduttoreTorrevento

Guarda altri 30 prodotti nella stessa categoria:

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Non ci sono prodotti

To be determined Spedizione
0,00 € Totale

Vai alla cassa