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Tipologia Nazione Regione Azienda

Fichimori 2017 Negroamaro Tormaresca Puglia IGT

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Informazioni tecniche
ProdottoFichimori Negroamaro
ClassificazioneNegroamaro Puglia IGT
DenominazioneIGT
Annata2017
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegionePuglia
Varietà uveNegroamaro con una piccola aggiunta di Syrah
Tipo di raccoltaManuale
VinificazioneMacerazione prefermentativa a freddo (5 °C) protratta per 5 giorni, tale da estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide. Segue la svinatura e la fermentazione senza bucce a 18 °C
Gradazione alcolica12,50% vol.
Temperatura di servizio8-10 °C
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino tendente al violaceo
ProfumoAroma di melograno, ribes e fragola
SaporeMorbido, fresco e persistente

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