Tipologia Nazione Regione Produttore

Cappello di Prete 2010 Candido Negroamaro IGT

La profondità del colore rosso rubino e l'unghia porporina caratterizzano questo vino dall'aroma intenso, dalle note speziate e dal delicato sentore di vaniglia. La grande struttura ed il gusto pieno e vellutato lo rendono di notevole razza.

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Informazioni tecniche
SaporeLa grande struttura ed il gusto pieno e vellutato lo rendono di notevole razza
ProfumoIntenso, dalle note speziate e dal delicato sentore di vaniglia
ColoreRosso rubino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con carne di manzo arrostita o alla griglia, agnello, selvaggina e formaggi a pasta dura
Temperatura di servizio18-20 °C
Gradazione alcolica13,50% vol.
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneMacerazione lunga in acciaio dell'uva diraspata. Dopo la fermentazione malolattica, invecchia in barriques
Varietà uveNegroamaro
RegionePuglia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2010
DenominazioneIGT
ClassificazioneNegroamaro IGT
ProdottoCappello di Prete
ProduttoreCandido

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