Tipologia Nazione Regione Produttore

Talò 2015 Cantine San Marzano Verdeca Puglia IGP

La Verdeca di San Marzano è un vino buono e genuino dal colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati. Vino da servire a temperatura di 12-14 °C preferibilmente accompagnando piatti a base di pesce, frutti di mare o anche salse leggere e particolari. I profumi delicati ed il sapore fresco e minerale fanno di questo vino una vera e propria "chicca" di casa San Marzano.

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Informazioni tecniche
SaporeFresco e giustamente minerale con una buona persistenza sapida
ProfumoRivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia
ColoreGiallo paglierino con riflessi dorati
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con frutti di mare, crostacei e pesci lessi con salse leggere
Temperatura di servizio12-14 °C
Capacità di invecchiamentoUn vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per almeno 2 anni
Gradazione alcolica13,00% vol.
AffinamentoIn barriques di rovere francese per 3 mesi con periodici batonnage
VinificazionePremacerazione a freddo per 6/8 ore e successiva fermentazione alcolica in barriques di rovere francese
Epoca di vendemmiaSeconda metà di Agosto
ClimaOttima escursione termica tra il giorno e la notte
Densità d'impianto4.000 viti/ha
Tipologia del terrenoPoco profondi e a tessitura medio-fine
Altitudine100 metri s.l.m.
Varietà uveVerdeca
Comune di produzioneSan Marzano
RegionePuglia
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2015
DenominazioneIGP
ClassificazioneVerdeca Puglia IGP
ProdottoTalò
ProduttoreSan Marzano vini

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