Tipologia Nazione Regione Produttore

Messapia Verdeca 2016 Leone de Castris IGT

Le uve Verdeca si esprimono con il caratteristico giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso stuzzicanti sentori di fiori di campo che si accompagnano a note agrumate di bergamotto ed esotiche di ananas. Ha un gusto fresco, sapido e piacevolmente persistente. Ottimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi.

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Informazioni tecniche
ProdottoMessapia Verdeca
ClassificazioneVerdeca IGT del Salento
DenominazioneIGT
Annata2016
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegionePuglia
Varietà uveVerdeca
Tipologia del terrenoArgilloso-limoso
Sistema di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi/ha
Epoca di vendemmiaFine Agosto
Resa per ettaro75 q.li
VinificazioneMacerazione a freddo e successiva decantazione statica Fermentazione in tini di acciaio inox alla temperatura di 14-16 °C e permanenza sulle fecce fini di fermentazione per circa 3 mesi
AffinamentoMinimo 3 mesi in acciaio
Gradazione alcolica12,00% vol.
Temperatura di servizio8-10 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdolini
ProfumoStuzzicanti sentori di fiori di campo si accompagnano a note agrumate di bergamotto ed esotiche di ananas
SaporeFresco, sapido e piacevolmente persistente

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