Tipologia Nazione Regione Produttore

Messapia Verdeca IGT 2016 Leone de Castris

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdolini
ProfumoStuzzicanti sentori di fiori di campo si accompagnano a note agrumate di bergamotto ed esotiche di ananas
SaporeFresco, sapido e piacevolmente persistente
Scheda tecnica
ProduttoreLeone de Castris
ProdottoMessapia Verdeca
ClassificazioneVerdeca IGT del Salento
DenominazioneIGT
Annata2016
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegionePuglia
Varietà uve100% Verdeca
Tipologia del terrenoArgilloso limoso
Sistema di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi/ha
Epoca di vendemmiaTerza decade di agosto
VinificazioneMacerazione a freddo e successiva decantazione statica Fermentazione in tini di acciaio inox alla temperatura di 14-16 °C e permanenza sulle fecce fini di fermentazione per circa 3 mesi
Temperatura di servizio8-10 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi
Bottiglia da0,75 l.

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